Ătant amateur de bonnes bouffes et dâaffaires, je ne peux mâempĂȘcher de faire un lien entre les occasions dâaffaires et nouveau livre de François Chartier : Papilles et molĂ©cules.
De kossé?
Oui, oui, il y a un lien Ă©vident : Sâil y a une harmonie qui permet aux aliments dâĂȘtre savoureux lorsquâils sont mĂ©langĂ©s ensembles (ou lâinverse dans un mauvais mĂ©lange), câest le mĂȘme principe en affaires.
Dans les deux cas, le dĂ©fi est de crĂ©er quelque chose de nouveau. Avec la mĂ©thode de François Chartier, je comprends que nâimporte quel cuisiner en herbe comme moi pourrait inventer des recettes. Et pas seulement des recettes, mais des recettes mangeables!
En affaires?
Dans le business, câest la mĂȘme chose. Il faut savoir faire les bons mĂ©langes pour crĂ©er de la valeur. Le mix marketing est un bon exemple. Si on dose bien les 4 P (prix, place, promotion et produit), on a une opportunitĂ© dâaffaires.
Créer du business comme créer une recette
Câest peut-ĂȘtre un trop plein dâimagination dĂ©bordante, mais Ă lâinstar de lâapproche scientifique de François Chartier pour crĂ©er des harmonies entre les aliments, je pense quâil est possible de crĂ©er des occasions dâaffaires par une approche structurĂ©e et mĂ©thodique. Un peu de marketing par ici, un peu de besoins lĂ , un soupçon de modĂšle dâaffaires et hop, on est en business.
Bref, il me semble que je passerais bien mes journĂ©es Ă crĂ©er des entreprises autant que de crĂ©er des recettes. Et puis si les livres de recettes se vendent trĂšs bien, pourquoi pas des livres dâopportunitĂ©s dâaffaires?